茶可以是你干熱口渴時的及時水,一大口下肚,重要的是潤喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。
茶也可以是你細(xì)品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閑庭花落,嘗云淡風(fēng)輕。
每一次品茶,是第一次也是最后一次,不管是幾人飲、是第幾壺,一切終隨茶香飄散,只留各自心里。
喝懂茶,需要用心尊重每一款茶,好比有緣之人,無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。
喝懂茶,需要毫無敷衍地與茶對話,像對朋友,你得知他所有的經(jīng)歷后更理解他的獨特,也更明白如何與他相處。
有人說:喝茶喝的不是水,而是滋味,時間長了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是內(nèi)心和人生的滋味。
不同季節(jié)或一日之中不同的時間,對應(yīng)著不同的茶,像極了生命中或涼或暖的時光。
不同的是,生命中的平淡時光占大多數(shù),而心靜下來,茶里,卻總有滋味。
好茶與喝茶的心情,就好比欲望與理想,欲望的盡頭是物質(zhì)的擁有,理想的終極是精神的充盈。再好的茶,終有飲盡之時,而喝茶的心情卻取之不竭。無止盡地追求更好的茶,不如隨時準(zhǔn)備好一份喝茶的心情。
遇水舍己,而成茶飲,是為布施;
葉蘊(yùn)茶香,猶如戒香,是為持戒;
忍蒸炒酵,受擠壓揉,是為忍辱;
除懶去惰,醒神益思,是為精進(jìn);
和敬清寂,茶味一如,是為禪定。
所謂寬容,不是忍受或者忽略,而是終于懂得欣賞;茶無完茶,卻可以不完美的茶泡一段完美時光。人無完美,亦可以懂得欣賞自己,欣賞一段不完美的人生。
儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,管它用紫砂壺也好,瓷蓋碗也罷,都是茶葉之泡具,是綠葉紅綢之容器;青花盞也好,綠釉碗也罷,都是茶湯之盛器,是清苦入口之媒介。
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